Collageen verdikt ossenstaart stoofpot (of hoe te wassen uw soep) en gestoofd rundvlees pees (10 / 13 stap)

Stap 10: Ossenstaart stap 4/5: wassen uw stoofpot & smaak voor zout.

4. (lol) betcha niemand ooit verteld te wassen stoofpot voordat hè?  Serieus... als je deed juist alles, heb je ossenstaart jello @ de bodem, en een laag van het onverzadigde vet drijven op de top, en een harde laag van verzadigd vet op de top van dat (als je niet genoeg out).

Wat u wilt doen nu, is zorgvuldig testen hoe stevig uw ossenstaart jello is door het kantelen van de pot over, en gieten van een aantal van het vet.

Mijne is kwam uit echt solide, zodat ik kan geven het de volledige behandeling, doet u het volgende, dan de warmte weer op zetten, eens te meer AS LOW AS mogelijk wilt u laat de ossenstaart jello te smelten terwijl u hak de groenten!

a. uitstorten zoveel mogelijk, sla deze stap als uw ossenstaart jello wordt verplaatst wanneer u de pot kantelen!
b. gebruik een lepel om zorgvuldig schrapen enkele aan de bovenkant.
* Als uw ossenstaart jello zacht, zoals in het moest u stap 1 overslaan is, hier stoppen.

c. zorgvuldig giet wat warm water.  niet veel tho! u bent smelt het vet die aan de bovenkant van de ossenstaart gelei vastzit en het drijvende uit de stoofpot.
d. Giet in koud water te zweven van het vet van de rest van de uitweg.  Giet het af.
e. ik spuiten in sommige meer koud water om de laatste stukjes eruit.

Daar heb je het, je gewassen uw stoofpot.  :-D

5. proeven voor zout.  alle bronnen van vloeistof uit hier op komt van de groenten, en dus zullen zeer smaakvol!