Stap 5: Bakken het
Schuif de bal deeg rechtstreeks in de Dutch oven. Bedek met de deksel en voeg warmte toe aan de kop. Over moeten 9-12 aan de onderkant en 12-15 op de top over het recht.
Elke 15 minuten, ga uit en draai de deksel 90 graden. Draai de oven 90 graden in de andere richting.
Het duurt ongeveer 60 minuten om te bakken, en u wilt de temperatuur ongeveer 180 graden van een thermometer van het vlees.