Stap 3: Licht de brand
![]()
Vullen de schoorsteen halfvol van houtskool--als een algemene regel, vul ik de helft geheel als ik ben koken een gerecht, en helemaal voor maximaal drie schoorsteen. Geniet van de kolen met een kleine lichtere vloeistof en gooien in een wedstrijd. Ga naar binnen en het eten bereiden.
De kolen zullen klaar zijn wanneer sintels gloeien en weinig stick tussen de houtskool vlammen. Het vuur zal uitgaan, dus maak je geen zorgen; het werkt nog steeds. Nu en dan ziet u rook stijgen van de schoorsteen, en als ze zeggen, "Waar rook is, is vuur".
