Stap 6: De Nederlandse Oven bereiden
Met behulp van de Tang, verplaatsen de houtskool aan het kookoppervlak, een $1 bakplaat, of de schitterendste convection oven-tabel Het maakt niet echt uit. De kolen gelijkmatig verdeeld, en houd uw hand boven op zoek naar hotspots. Houtskool dienovereenkomstig aanpassen.
Voor deze maaltijd, ik begon met 12, maar uiteindelijk met behulp van 15. Hebt u niet de afscherming dat de vulkaan biedt, gebruiken een paar meer. Voor het bakken op 350 graden, is een goede vuistregel om de diameter (vaak afgedrukt op de deksel) en voeg 3 om dat aantal. Dat is hoeveel te stapelen op bovenaan. Aftrekken van 3 van de diameter, en dat is hoe veel toe te voegen aan de onderkant.
Plaats van de Dutch oven op de kolen en voeg wat olie. Het hoeft niet te worden te veel--ik gebruikte ongeveer een kwart kopje en het werkte groot. Laat de warmte van het olie omhoog. Flick om te vertellen wanneer het klaar is, wat schoon water uit uw vingers in de oven. Als het sizzles en sputters, u klaar bent.
