Cookie pizza, met toppings (4 / 6 stap)

Stap 4: kaas

Voor de kaas hebben we twee opties, afhankelijk van hoe u wilt weergeven. Zoals velen weten, mozzarella kaas is een off white kaas die wordt vaak gebruikt voor pizza, maar wanneer een pizza is gekookt de laatste kaas vaak ziet als cheddar eruit of één of ander soort Colby-jack, dit komt uit het vet in de pizza, omdat er niet echt veel vet aan de kleur van het glazuur hebben we daartoe kunstmatig.

Voor cheddar, is alles wat we moeten doen ongeveer de helft een container gele voedsel kleurstof met onze resterende witte glazuur mengen.

Voor de mozzarella, nemen de helft van de resterende glazuur, en slechts een vleugje geel mix erin, voeg dan meer wit totdat het naar uw eigen smaak.

Colby-Jack is een beetje ingewikkelder; bereiden van half zo cheddar en half zo mozzarella of laat de andere helft wit. De echte uitdaging hier is bij de toepassing van de kaas, plaatst u korte rechthoeken van afwisselend witte en gele kaas in een checker zoals of een willekeurig patroon.

Nu verspreid een dun laagje, (niet alle van uw kaas), kaas over de pizza langs het streepje en op de rand van de korst. Nogmaals, als u probleem ondervindt, overwegen met behulp van een schone vinger. Dit helpt bij het instellen van de toppings evenals voegt een beetje aan het uiterlijk van het uiteindelijke product. We zullen nog een laag toevoegen nadat het bakt om toe te voegen meer van de smaak.