Stap 5: Cowboy Candy
Plaats de potten in de canner. Breng aan een rollende kook, en vervolgens zet neer sudderen. Procedure voor tien minuten. Dit heet een waterbad.
De potten uit de canner verwijderen en leg ze op een handdoek om te koelen. Vergeet niet dat deze potten zijn geweest in kokend heet water gedurende tien minuten. Ze zijn hot.
Ik hebben zijn conservenindustrie voor vele jaren en hebben een hulpmiddel dat de potten uit liften. Sommige verhuurderijen hebben jar houders die uit het water kunnen worden verhoogd.
Laat de potten koel 's nachts. Controleer of dat de potten zijn verzegeld. Met de 2-delige potten zal het centrum van het deksel naar beneden worden getrokken. Als een pot is niet verzegeld, het opslaan in de koelkast. Verwijderen om op te slaan in de voorraadkast of op het rek, de top van de schroef. Ze kunnen groeien als u hen op de pot laat.
Ik dienen meestal deze op een cracker met roomkaas. Denk dat die niet elke roomkaas. Ik toonde hen op de chip van een tortilla met zure room ofwel manier werken. De roomkaas of zure room zal mellow uit de hitte. Mijn man eet ze gewoon recht uit de pot.
