Crafting een Bento (4 / 12 stap)

Stap 4: Materiaal om te zetten in je bento: Onigiri

Onigiri, rijst ballen met vulling, zijn voorzien van een prachtige comfort food. Ze zijn leuk om te maken, leuk om te kijken en leuk om te eten. Ze dienen ook als een mooi perceel te versieren zoals ze een grote oppervlakte hebben. De eenvoudigste onigiri, en misschien de meest traditionele, is gewoon een rijst bal met een umeboshi (ingemaakte pruim) in het midden. Umeboshi zijn zeer populair in bento dozen en vooral onigiri.

Eerst moet u beslissen op uw vulling. Net als sushi, kon je alles wat die je wilt in een onigiri. Iets met een klein lichaam is het beste als iets ook vloeistof zal de neiging te sijpelen. Sommige commercieel verpakte onigiris pak de nori apart zodat het knapperig blijft. Sommige gemeenschappelijke vullingen zijn tonijn, kip, kerrie, gekookte spinazie, umeboshi of tofu. Het is ook gebruikelijk om de smaak van de rijst.

Nadat u hebt besloten op uw vulling nemen sommige rijst en vorm een bal. Je kunt er als groot of zo klein als u nodig hebt. Met behulp van je vingers of een gebruiksvoorwerp maken een zak. Toevoegen uw vulling en top met wat rijst. De driehoek is waarschijnlijk de meest voorkomende vorm van onigiri. Enkel vorm met je handen. Het is zo makkelijk!