Stap 5: Vormen van Logboeken en bakken
Draai het deeg uit op de plasticfolie en verdeel het in drie gelijke porties. Gebruik natte handen om te voorkomen plakken, vormen van elke bal van het deeg in een logboek ongeveer 12 inch lange. Plaats deze op de bakplaat en afvlakken van het licht.
Bak de logs voor 30 minuten, dan verwijder ze uit de oven en laat ze afkoelen op de pan gedurende 5 minuten.
Houd de oven op. U bent nog niet klaar mee!