Zie al die leuke geïnfundeerd sprits ze in de slijterijen hebben? Zij gebruiken meestal chemische stoffen en LSD aan de smaak van hun hooch. Persoonlijk vind ik de manier waarop die ze smaak, maar ik dacht dat ik het een poging zou geven op mijn eigen.
Ik maakte een kahlua een paar jaar terug, en probeerde om het recept tot slechts een fles van 355 ml (12 oz), het resultaat was een suikerhoudende drank hoofdpijn die ik nooit eerder had ervaren, of zou willen ooit weer. Les geleerd: de juiste schaal neer recepten. 'Het eyeballing' werkt niet voor een dergelijke kleine partij.
Anyway, na talloze andere varianten van dit en andere brouwsels presenteer ik, Cranberry geïnfundeerd Vodka.
Wat je nodig hebt:
Een puinhoop van veenbessen
1.14 liter (38.5 oz) wodka
Een grote kruik (de mijne was 5 liter [169 oz])
Sanitizer
Sifon slang
Gelatine-Finings
Verschillende kleinere kruiken of flessen in fles
Iets aan het beslag van cranberries met
Een doek
Witte suiker
Kaasdoek
Vergiet
Een grote container