Cream van Asparagus soep met Bleu kaas en pecannoten

Cream van asparagus soep neemt een klassieke voorjaar boerenmarkt vinden en verandert het in een comfort food. Bleu kaas en pecannoten compliment mellow asperges, waardoor haar romige textuur wanneer gemengd. Royale bedragen van crème samenbrengen de schotel.

Cream van Asparagus soep met Bleu kaas en pecannoten

voor 4 personen

Ingrediënten

1 pond asperges

2 koppen groentebouillon

1/2 kop room

1/2 theelepel zout

1/4 kopje bleu kaas

1/4 kop pecannoten, gehakt

Routebeschrijving

1. Snij de ruwe uiteinden van de asperges stengels. Negeren. Kwartaal de resterende stengels van asperges.

2. toevoegen aan een voorraad pot met de groente voorraad en zout. Breng aan sudderen gedurende 3 minuten.

3. zet het gehele mengsel in de blender. Meng tot glad.

4. terugkeer de soep aan de pot. Wanneer iets cool, roer in de room.

5. Serveer. Garneer elke kom met een eetlepel bleu kaas en pecannoten.