Stap 5: Meng eigeel-suiker met vanille-ijs
Meng de resterende room met van de dooier-suiker mengsel uit de vorige stap. Houd op het mengen van dit totdat het is glad van textuur.
Vet de ramekins en vul ze tot ongeveer 3/4 van de weg omhoog met het crème-dooier-suiker mengsel.
In de foto's, we splitsen de vanille crème in twee verschillende kommen en voeg saffraan. Achteraf, niet dit daadwerkelijk iets goeds te brengen, dat dus te negeren. De essentie is dat u moet alle van de room met alle van de dooier-suiker mengen.