Recept
5 pond appels
1 1/2 kopjes witte suiker
1 1/2 kopjes bruine suiker
1 theelepel kaneel
1/8 theelepel piment
1 theelepel citroensap SAP
Peel en core appels. Meng 1 theelepel citroen sap met 2 tbls water mengen op appelen te houden vanaf draaien brown.
Vloeistof en hak appels.
Zet in de kruik pot. Meng de rest van de ingrediënten en meng met appels.
Koken op laag voor 10 uur met deksel op de kruik pot.
Na 10 uur moet kleine stukjes maar niet grote brokken. Als u uw apple-boter echt glad kunt u mixen in de blender of pureer met een aardappelstamper.
Verwijder deksel uit crock pot en kook 3-4 uur op laag tot dik.
Verwarm de potten en deksels in kokend water. Zet apple boter in hete potten en verzegelen. Als u niet kunnen wilt, duurt het een paar weken in de koelkast.
Prima op koekjes of toast.
