Stap 2: Meng het deeg
Begin met het warme water, en voeg de gist aan het. Roer.
Voeg bloem een kopje tegelijk en meng. In het zout toevoegen als je dit doet. Zodra u krijgt in 3 kopjes meel, houden meer meel toevoegen in kleine hoeveelheden en mengen tot het deeg niet meer aan de zijkant van de mengkom plakt. Dit zou een hele cup of meer bloem.
Strooi er een beetje meel over de bovenkant van het deeg, dan bedekken met plastic omslag, en stel afgelegen voor 8 tot 12 uur. Het deeg bereiden meestal de nacht voordat ik nodig, en bak het de volgende dag.
