Stap 2: Boter omhoog...
Meng de mix en opzij zetten, beter als je het laat rusten in de koelkast en het een beetje te ontspannen. Aangezien dit deeg ddn't lijken te rijzen, 'm I guessing dat dit is niet de versie van de gist.
Lamineren of afwisselende lagen deeg en boter is het geheim van de fijne Multi-Layer korst. Dit is hoe je bladerdeeg.
Neem uw stok van boter. Snijd het omhoog in de lengte in 1/8th duim dikte. Eyeball het.
Afvlakken uit deeg in een vierkante rechthoekige vorm.
Lay-out van de laag van boter en bedek met deeg door te trekken tot het vrije deeg rond de randen.
Reshape in een lange rechthoekige vorm.
