Wat ik hier heb is waarschijnlijk een ketterij, hebben genomen een iconische Parijse uitvinding uit 1901 en maakte een gratis versie van gluten. Traditioneel wordt deze snack gemaakt met brood, geen stokbrood maar pijn de mie, een licht gezoete versie van de witte boterham brood.
De meeste mensen die naar Frankrijk komen zonder te spreken Frans, weet ten minste een paar woorden of zinnen. Dankzij de gepassioneerde liefhebbers zoals Julia Child omvatten deze boven aan de lijst; Bonjour, Bon Appétit, stokbrood, croissant en croque-monsieur. Als u het selectievakje on-line vindt u dit laatste voorgesteld als een van de hoogste Franse hapjes om te proberen.
Buiten Parijs en de meeste grote steden van Frankrijk, etenstijden zijn heilig, en hotels en restaurants hebben chef-koks, keuken en wachten personeel alleen te koken en serveren maaltijden binnen deze welomschreven uur. Wij hebben hier op het platteland een klooster Bel die ringen op de middag van 12 en 7 in de avond, in het geval dat u bent vergeten het was tijd om te eten! Op 14 juli echter zijn alle dingen veranderen hier zoals wij de toeristen van de zomer van Parijs en langs de zee, de cafés verwelkomen, bars en strand eetgelegenheden open alle dag. Hoewel u nog steeds alleen gerechten, zoals onze lokale zeevruchten en de saltmeadow lam op de normale etenstijden krijgt, krijgt u croque-monsieur, chips (frietjes), galetten en crêpes op 'elk uur'.
Er is een heleboel wat kan worden beschouwd als traditionele Franse straat, snacks of fastfood, maar dit in authenticiteit en smakelijkheid variëren kan. De alomtegenwoordige croque-monsieur is geen uitzondering. Het was een lange tijd geleden, maar nog steeds levendige herinneringen aan een Parijse bistro, micro-zwaaide versie, compleet met zwarte cellofaan geserveerd!
