Stap 1: Ingrediënten voor peperkoek Cupcakes
U moet:
Een muffin bakken van tin
1 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
1 1/2 theelepels grond gember
1 theelepel kaneel
1/4 theelepel nootmuskaat
1/2 theelepel piment
1/4 theelepel zout
1/2 stok (1/4 kopje) plus 2 eetlepels ongezouten boter
1/2 kopje kristalsuiker
1/2 kopje unsulfured melasse
1 groot ei, licht geslagen
1 theelepel bicarbonaat