Mijn moeder is een deskundige baker. Ik blijf proberen om haar te plaatsen van de dingen die ze maakt op de site, maar zijn verre van een deskundige computer verbruiker, zij heeft enkele technische beperkingen. Op één van mijn laatste reizen terug naar huis ik nam enkele foto's of haar maken scones en opgeschreven het recept dat zet het als een Instructable voor haar.
Ze dringt erop aan scones zijn echt makkelijk te maken en ze maakt het ziet er echt gemakkelijk. Ik heb nog om te proberen dit zelf om te bevestigen of dit het geval is. Toch zijn deze scones heerlijk, vooral wanneer het warm geserveerd uit de oven.
Tijdens het maken van deze, verhuisde ze zeer snel en dientengevolge ik miste op enkele foto's. Anderen kwam een beetje te wazig naar mijn smaak. Dat gezegd hebbende, hier zijn de foto's die ik heb. Ik denk dat je kunt een vrij goed idee van het proces van deze foto's (zelfs als een stap of twee ontbreekt).
Ingrediënten:
3-1/3 kopje bloem
1/2 kopje suiker
2 eetlepels bakpoeder
6 eetlepels gesneden boter
1 kopje half en half
2 grote geslagen eieren
3/4 kopjes krenten
Wat te doen:
-Verwarm de oven op 400 graden.
-Meng de bloem, suiker en bakpoeder met uw gebakjemixer.
-Zet in de plakjes boter en meng het met de gebakjemixer totdat u met grote zegeviert zitten.
-Meng de eieren in de helft en de helft. Giet dit mengsel in uw deeg.
-Roer in uw krenten.
-Bal van het deeg en plaats deze op een licht ingevette bakplaat. Vormen tot een 9" ronde.
-Coat uw deeg met een eetlepel half en half. Licht Bestrooi het met suiker.
-Snijd het deeg in 8 plakjes met een bebloemde mes.
-Kok in de oven gedurende 15-25 minuten (goudbruin)
