Ingrediënten:
TAART KORST:
2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
1 theelepel zout
1 eetlepel gekorrelde witte suiker
1 kop (226 gram) ongezouten boter, gekoeld, en snijd in 1 duim (2.5 cm) stuks
1/4 kop ijswater
CUSTARD CREAM:
1 1/4 kopjes melk
1/2 1 theelepel puur vanille-extract
3 grote eidooiers
1/4 kop korrelde witte suiker
2 eetlepels all-purpose bloem
2 eetlepels maïszetmeel (graanbloem)