Stap 2: Maak chocolade Fondue
A. Mix 1-1/2 kop semi zoete chocolade (of ooit welke soort u liever) met 1/2 kopje Half-and-half crème.
B. Verwarm de ingrediënten in uw favoriete fondue-maker. Voor mij, is mijn favoriete fondue-maker het mengsel in een klassieke glazen kom mengen over kokend water in een middelgrote kookpan Verwarming. De chocolade gesmolten perfect in de mengkom met sommige roeren.
C. laat de chocolade te smelten tot een jus-consistancy, maar laat het krijgen te dik als een siroop niet. De chocolade is klaar wanneer het vasthoudt aan de lepel en kan nog steeds dun genoeg te druppelen uit. Als het te dik, meer half-and-half room toevoegen en opnieuw smelten. Als het te dun is, Blijf roeren de chocolade totdat het dikker met warmte toegepast.
D. chocolade fondue Verwijder van het vuur als u klaar bent.