Stap 1: Ingrediënten en keukengerei
Voor de krokante worst harten:
Gebruik een fijn gemalen varkensvlees worst als Zweedse "Falukorv", american "bologna", Duits "Colmarer"
De warme en pittige saus:
1 rode ui
2-3 eetlepels gebeitst Jalapeño pepers (hoe meer de heter)
100ml / 3,5 fl oz zware room
150ml / 5 fl oz melk
Curry-spice poeder
Voor de aardappel-puree:
5 grote potatos
melk
boter en zout
of kiezen voor de snelle en luie manier - gebruik instant-aardappelpuree
keuken hulpmiddelen die nodig zijn:
snijplank
scherp mes
hart - stervormige cookie cutter
optionele maar nuttige: spuitzak