Stap 1: ingrediënten
1. dal (1 kopje / afhankelijk van de hoeveelheid die u nodig hebt)
2. olie (enkele Theelepels)
3 UI (1 hele fijngehakt)
4. groene Chili (fijngehakt)
5. keuken koning Masala (het is gewoon een Spice mix en de belangrijkste. U kunt gebruik maken van de uit de markt of gewoon maken sommige. Google het)
6. de melk (1/2 kop + optioneel belangrijk ingrediënt voor de TWIST)
7. zout en peper (naar smaak)
8. komijnzaad, mosterd zaden, Michiel Bengalen Gram (paar zaden van elk)
9. kurkuma (1/2 Theelepel)
Voor Poori:
1. de tarwemeel
2. zout
3. olie
4. water