Stap 2: voorbereiding
Nu, terwijl het dal wordt gekookt. Meng alle ingrediënten voor de Poori in een mengkom en bereiden een deeg met water of olie (water aanbevolen). Zorg ervoor dat het deeg niet te droog, noch te natte. Enkel zachte.
Nu, maak kleine balletjes van het deeg en rol het plat met een deegroller. Zorg ervoor dat haar over minder dan 1 mm dik en iets groter dan u palm diameter. Het opzij en bedek het zodat het droogt niet omhoog!