Stap 3: Koken de Dal- en Poori
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Nu in een "Kadai" zetten som olie en bak het mosterdzaad, komijnzaad en het gram van Bengalen. Voeg fijngehakte ui en groene chili en roer voor een paar minuten bakken. Voeg de gekookte dal samen met water vervolgens en opwarmen. Voeg zout en keuken koning masala mix goed. Voeg melk en meng en bedekken en gedurende enkele minuten op het laagste vuur koken.
Nu om te koken de poori. Opwarmen van de olie in een andere kadai en vallen de poori een na de andere het en bak deze tot ze een beetje bruin op bepaalde regio's. Neem ze uit en afvoer van de olie op een papieren servet. Uw Poori is klaar.
Open het deksel op uw dal tadka nu en breng dit in een portie kom.
