Op een warme zomerdag, kan je bakken op het dashboard van uw auto? Ja, dat kan!
Deuren en ramen sluiten met de auto en de zomerzon schijnt, de auto kan fungeren als een oven. Tijdens een bijzonder hete middag terwijl ik was op reis doorheen Texas dacht ik dat ik dit idee een poging zou geven. Ik heb geëxperimenteerd met koken in auto's voordat u met de auto-b-que, koken smakelijke diner op de variëteit van de motor en uitlaat, en nu heb ik met succes gemaakt smakelijke desserts op het hete dashboard!
Maken van dashboard cookies is eigenlijk heel eenvoudig, hoeft alleen te koken het ei in de cookie deeg mix veilig om te eten. Volgens eggsafety.org:
Het is belangrijk om te koken eieren grondig te vernietigen van bacteriën... Voor eieren, zal de wit (set) coaguleren tussen 144 en 149 ° F, de dooier tussen 149 158 ° F en heel ei tussen 144 en 158 ° F.
Met temperaturen tot 107° F (41° C) buiten, ik wist dat het dashboard van mijn huurauto zou worden heter, en perfect om te maken vers gebakken goodies terwijl ik was op zoek naar onderdak ergens er was airconditioning (en eventueel een ijzig drank).
Laten we bakken!
