Stap 2: Maken de magie
1. Prepareer de Coeur een la Creme mal door de voering het met kaasdoek (als u geen kaasdoek kunt u Papieren handdoeken). Gebruik een borstel gebak en water te licht borstel het beetje van het doek die de bodem van de mal raakt. Dit kan je het papier gemakkelijker in de vorm van het hart nestelen.
2. gebruik een mixer te verslaan de roomkaas tot licht en pluizig. Voeg de room en klop tot het mengsel ziet eruit als slagroom. Voeg in de suiker, zaden van de vanille en citroenschil, en zweep tot het mengsel op slagroom lijkt.
3. decanteren in de roomkaas mengsel in de mal hart-vormige. Vouw de overtollige kaasdoek over de top, en stel de schimmel in een ondiepe kom te vangen van de vloeistof die zal afvoer uit. Koelen in de koelkast 's nachts.
4. om de saus, leg de aardbeien, water, citroensap en suiker in een saus pan op hoog vuur. Sudderen gedurende 10 minuten of totdat de suiker is opgelost en de aardbeien zijn zacht. Zodra gedaan, chill de saus in de koelkast.
5. het omkeren van de romige hart in een grote, ondiepe schaal/bord. Pour enkele aardbei saus rondom de buitenkant, zodat het hart is drijvend in een pool van aardbei goedheid!
