De BaconSteak - vlees gelijmd Bacon Flank Steak Roulade (5 / 5 stap)

Stap 5: BaconSteak retrospectieve - een smakelijke blik terug.


Hier is waar ik meestal zeggen "Als ik was dit om opnieuw te doen..", maar dat lijkt oneerlijk omdat ik weet dat ik zal het doen dit weer :)


In mijn volgende iteratie die ik proberen zal om de flank steak bonsde zelfs dunner, hopelijk het naderen van de dikte van de dry cured tabak, dik gesneden spek gebruikt. Ik zou ook kunnen overwegen te laten van de eerste laag van de TG verlijmen spek om flank steak om volledig genezen (over een dag) voordat de tweede laag en rollen. Ik neem aan dat dit zou de spek laag minder glad maken in de rollen proces en meer nuttig zijn bij de dunnere lagen die ik wil targeten.

Ik hoop dat u genoten van de Instructable en wegnam enige kennis nodig om brandstof uw eigen vlees creaties! Please vote voor dit Instructable in de huidige vlees wedstrijd!

Gerelateerde Artikelen

Rode wijn gemarineerde Flank Steak

Rode wijn gemarineerde Flank Steak

Flank steak is een vrij goedkoop snit van het vlees, maar is niet super mals. De sleutel tot het profiteren van deze smaakvolle rundvlees is laat het marineren gedurende een lange tijd. Voor dit recept, gebruiken we een heleboel heerlijke ingrediënte
Braciole... flank steak gevuld in een crème/tomatensaus

Braciole... flank steak gevuld in een crème/tomatensaus

ingrediënten:voor het vlees:1 pond van flatten flank steak1 ei2 oz. van harde Romano Pecorino kaas (geraspt)2/3 kopje Brood kruim2 oz. van lichte crèmeeen mespuntje zout, peper, peterselie, basilicumvoor de saus:een kopje van tomatensaus4 oz. van lic
Bacon Wrapped Steak beten

Bacon Wrapped Steak beten

ik hou van spek. Ik ben toevallig ook graag biefstuk. Ik hou van het eten van ongezonde zelfs meer. Waarom niet wrap mijn biefstuk in spek, en maak kleine, deelbare (ik liever dat ze allemaal bij mezelf) bijt en de coolste kerel op het feest met deze
Gemarineerde Steak - Flank - met komkommer Aioli

Gemarineerde Steak - Flank - met komkommer Aioli

Flank steak is een smaakvolle en goedkope verlaging van vlees. Helaas, flank steak kan worden taai als niet goed voorbereid. In dit Instructable, zullen we een pittige marinade gemaakt van komkommer, olie en ei genaamd komkommer aioli gebruiken om te
Koken 101: Hoe perfect Pan-Sear vlees met een saus Pan

Koken 101: Hoe perfect Pan-Sear vlees met een saus Pan

Schroeiende vlees is super eenvoudig en en praktische, een kern techniek elke goede chef-kok moet hebben in hun repertoire. Per definitie, schroeiende is een techniek waar het vlees wordt gekookt op een hoog vuur om te vormen van een gekarameliseerde
Gegrild vlees wielen

Gegrild vlees wielen

zomer voor mij betekent barbecue en iets barbecue is awesome! Deze lekkere gegrilde appys zijn een geweldige manier om te voldoen aan uw gasten, volg langs en maak je eigen gegrild vlees wielen!Ik heb dabbled met gegrild vlees vóór maar ditmaal wilde
Heerlijke Steak tartaar

Heerlijke Steak tartaar

Gebruik van biefstuk bezuinigingen voor beaf tartaar zoals entrecote of flank steak (die ik liever) en verwijder alle vet uit het (ruwe vet is niet lekker).Ken jij hoe maak je heerlijke steak tartaar, het allen begon in het Frans waar ze het noemden
De beste manier om het vlees Tenderise

De beste manier om het vlees Tenderise

Heb je ooit gedacht hoe steaks zijn tenderized en bereiden zo goed dat het vlees kan worden ontbinden in je mond? Nou, als je steaks liefde moet dan u leren hoe te mals vlees dat gebruik in koken steaks. Er zijn twee eenvoudige manieren om mals vlees
Pittige Sambal & Siracha BBQ Steaks

Pittige Sambal & Siracha BBQ Steaks

Een van mijn favoriete gerechten is Kalbi. Meestal gemaakt met Beef Short Ribs maar een flank steak is goed ook. Ik gebruik bruine suiker en Mirin, maar ik wilde kruid het een beetje en na het zien van een Gochujang Ribeye heb ik besloten om te probe
Perfecte Steaks; Sous-Vide stijl (vacuüm koken op de goedkope)

Perfecte Steaks; Sous-Vide stijl (vacuüm koken op de goedkope)

commerciële Sous-Vide equipement is 450 dollar voor de lage kant. Je kunt de equipement in dit instructable voor minder dan $50, en waarschijnlijk minder hebt u om het even welk van de stukken rond leggend.Bonus Extra Instructables:Voor minder dan $7
Portobello Philly Cheesesteak

Portobello Philly Cheesesteak

Met de komst van een nieuw jaar maken velen van ons van beloften aan onszelf. Afvallen, meer oefenen, ontslaan het ijs voor het slapen gaan. De overgang van bacon cheeseburger naar een stapel van bruine rijst is niet gemakkelijk, die stuurt dat veel
Hoe gemakkelijk het uitbenen van een kip (met dodelijke kip recept)

Hoe gemakkelijk het uitbenen van een kip (met dodelijke kip recept)

waarschuwing: levendige afbeeldingen van een yucky, dood, gevilde, knippen van gallus domesticus, dat wil zeggen, de kipbevatten.Er zijn vele manieren om dit te doen. Na het lezen van dit, zult u starten met een hele kip en eind met ongeveer tien stu
Van Frankenstein gehaktballen

Van Frankenstein gehaktballen

Heerlijke bollen van biefstuk, spaghetti en eldritch horror!Het begon met een eenvoudige vraag door een hongerige man: waarom niet maken we papercraft of naaiende patronen voor vlees?We hebben de technologie om toe te treden verschillende stukken vle
Biefstuk en eieren Benedictus Flatbread

Biefstuk en eieren Benedictus Flatbread

Wat die u nodig hebtPlat brood (mijn favoriete Brooklyn gefokt)Mozzarella (volle melk)Grote eierenVoor Flank Steak:Flank steak1/4 kopSojasaus2 eetl Sriracha2 eetlepels bruine suikerZout & peperMotregen van olijfolieGallon grootte ziplocVoor de Pesto: