Stap 4: Tijd om te grillen... bijna
Starten van een brand en krijgen op uw kolen gaan (ik liever een schoorsteen van houtskool starter. Lichtere vloeistof is niet je vriend.)
Regelen van de kolen aan één kant van uw barbecue en plaats een pan of lade naast de kolen.
Als u van een gas barbecue plaats de pan aan de ene kant van je rooster gebruikmaakt. Voeg de pekel uit de kip in de pan.
* Probeer niet te morsen, het is kip vloeistof. Zorg ervoor dat u uw handen wassen en alle gebruiksvoorwerpen die in contact met de pekel of de rauwe kip komen.