Stap 3: Grillz
Stap 5. Nu dat je rooster maximaal temp is, schroei deze T-Bones 16 oz voor 60-90 seconden per kant. Schakel alleen het vlees met Tang of een spatel poke nooit het vlees met een vork als u niet wilt dat SAP uit te lekken
Stap 6. Overgang, de beste BIEFSTUK ooit, aan de belangrijkste grill die moet worden op een medium vuur en laat het koken voor 4-5 minuten per kant voor medium zeldzaam.
Ik gebruik de aanraking methode om te testen voor de doneness van mijn biefstuk.
- Raak je wijsvinger naar je duim met de ene hand, dan steken het vlees van uw duim met je andere hand voelen hoe krachtig dat is? Dat is zeldzaam.
- Duim aan de middelvinger wordt over medium zeldzaam.
- duim aan ringvinger is medium.
- Duim aan pinky betekent dat u niet de beste biefstuk hoeft ooit u hebt uw smakelijke vlees geworden schoen leer en gemaakt van de geest van die koe huilen. Als u een steak goed gedaan op doel, je bent een slecht persoon, en moet het gevoel slecht.
