Stap 1: Controleer de korst
Combineer 1 3/4 kopjes meel, boter en suiker in een mengkom. Klop met een middellange snelheid en schraap de zijkanten vaak totdat het mengsel ziet als grote kruimels eruit.
Zodra dat gebeurd, roer 1/3 kopje grof gehakte pecannoten en meng goed.
Druk dit korst mengsel gelijkmatig in een ungreased 13 x 9 bakken pan en bak dit voor ongeveer 18 minuten. Mijne was precies 18 minuten. De randen moeten een licht goudbruin.