Stap 1: Verzamel ingrediënten
1 taart deeg voor 9-inch pie, passen in de pan, randen bijgesneden, gerold, en fluted, gekoeld of bevroren van ten minste 20 minuten
vind je het recept ik gebruik hier:
Voor de vulling:
2 kopjes gewone pompoen puree (16 ounces), blik of vers
1 kop verpakt donkere bruine suiker
2 theelepels grond gember
1 theelepel vers geraspte nootmuskaat
2 theelepels gemalen kaneel
1/4 theelepel gemalen kruidnagel
1/2 theelepel keukenzout
2/3 kopje slagroom
2/3 kopje melk
4 grote eieren
(Ik zoek Penzey van specerijen maakt een heerlijke Pumpkin Pie spice mix, vervang ik de gember, nootmuskaat, kaneel en kruidnagel door tsp. 2 1/2 pompoen pie spice.)