Stap 1: Verzamel uw materialen
U moet:
1 theelepel venkelzaad (geheime ingrediënt #1)
28 oz kan van San Marzano tomaten (Secret ingrediënt #2)
1 tot 2 theelepels beter dan Bouillon rundvlees smaak (Secret ingrediënt #3)
Geheime ingrediënt #4 (het is super geheim)
1 ui, gesnipperd
2-5 teentjes knoflook, geplet en geschild
1 theelepel gedroogde basilicum
1/2 theelepel gedroogde oregano
1 theelepels kristalsuiker knoflook
1 theelepels uienpoeder
2 theelepels peterselie vlokken
1 laurierblad
* Optioneel: 1 pond rundergehakt
* optionele extra's: handvol verse basilicum bladeren, met extra voor portie, en Parmezaanse kaas
* optionele uitrusting: staafmixer
**********************************************************
Venkelzaad is wat maakt Italiaanse worst smaken zoals Italiaanse worst. Kruidenieren en etnische voeren kleine zakken van hen voor $2, of u kunt het opvragen van reguliere winkels in kleine, glanzend-label verpakkingen voor dubbele van de prijs.
De San Marzano tomaten is duur voor Ingeblikte tomaten, op $3,50, maar het is echt de moeite waard de prijs en maakt het verschil!
Beter dan Bouillon Bouillon base verbazingwekkend is. Ik gebruik in plaats van zout voor bijna alles, omdat het een rijkere smaak dan gewoon zout toevoegt.
Ik hou van de staafmixer, want het geeft de perfecte en unieke textuur die ik hou gewoon van. Het is slechts ongeveer $15, en neemt niet veel ruimte in beslag, maar als je gewoon niet wilt om een te krijgen, u kan verpletteren de tomaten en vlees met uw hand of koken lepel. (Het is ook erg handig voor het maken van de dips, spreads, soepen en babyvoeding)
