Stap 2: De Rum
Witte rum is gefermenteerd uit suikerriet (duh), gedistilleerd, verdund en vervolgens verzonden rechtstreeks in de fles. Het is niet gerijpt in vaten, noch zijn een gekruide toegevoegd om de smaak en het wordt beschouwd als de 'schoonste' van rum. Wanneer geconfronteerd met een purist, they gonna niets te accepteren maar duidelijk, witte rum in hun Cuba Libre die gemakkelijk kunnen worden verward met water... Als dat niet voor de vloeibare liefde die verborgen binnen.
De black diamond-cursus voor Cuba Libres omvat meer creatieve keuzes in de rum afdeling voor uw drankje. Puristen mijn huilen en janken om te horen van zulke dingen als gekruide rum zoals Captain Morgan's of zelfs likeuren zo donker als op hun coke wonende Kraken, maar simpel gezegd we zijn een moderne mensen in een moderne wereld en als een beetje van creativiteit allen het neemt om te zetten van een pep in uw stap is, goed ik zal verdoemd zijn om te laten traditie houden ons allemaal neer! Dus voor iets een beetje spicier pick-up de Kilo-Kai, voor iets een beetje zoeter go to Sailor Jerry voor hun cherry aantekeningen en voor iets ronduit gek uncork een fles van Gosling van 151 en gewoon zien waar de nacht neemt je mee!