Stap 8: Eerste fles
Zoals ik vermeldde alvorens ik wilde twee flessen op deze brew - moest ik echt het dubbele van de grootte van de gember bier Plant (GBP) want ik heb nogal wat mensen die sommige willen.
Dus vanmorgen (ongeveer een half uur geleden) ik gebotteld mijn eerste fles en getest de zwaartekracht.
De startende ernst was 1,62 en de huidige Ernst 1,50 wie mij een brouwsel van 1.51% vol geeft is.
Niet slecht voor iets dat is slechts twee/drie dagen oud.
En ik vertel u nu, het is lekker. Oh ja is het lekker...
De huidige batch is niet vreselijk gingery, het is eigenlijk zeer smakelijk en houden nog steeds zeer zoet als de GBP nog niet is genomen. Maar tijdens mijn filteren van de batch merkte ik de eerste paar bits van GBP, doorschijnend wit in kleur (niets zoals het bruine spul ik in mijn hand aan het begin van het experiment gehouden) vasthouden aan het filter.
De grootte van de korrels was ongeveer 1mm - vrij klein, maar veel groter dan normale gist. Ik verwacht dat het spul aan de onderkant van het vat te worden veel groter.
Ik zal meer afbeeldingen toe te voegen en volgen de laatste fles van het brouwsel (de dingen die ik probeer te maken vrij, vrij alcoholische) in dit instructable, maar kijk voor de volgende die de teelt van gember bier fabriek uitleggen zal, zodat u kunt veel van de spullen groeien en geef het aan al je vrienden.
Het belangrijkste gedeelte is niet volledig vullen van de fles, een paar duim boven leeg laat. Knijp de fles dus de gember bier rechts aan de rand van de fles dan zet op het deksel komt. Als het mengsel blijft gisten op uw aanrecht zal het geleidelijk aan vullen met CO2 en pop van de fles uit. Wanneer de fles moeilijk is de fles open en laat de druk uit (zorgvuldig...) dan ofwel stok in de koelkast of als alternatief Herhaal de knijpen en verlaten als u wilt dat een drogere gember bier. Beste manier is om te blijven testen om te controleren of dat het is drinkbaar.
Meer foto's te volgen.
