Stap 2: De (niet-vrij) Lincoln County proces:
2) MacGyver sommige methode voor het aanhouden van de buis verticaal terwijl de vloeistoffilters (ik onderbroken mijne met elastiekjes en een slangklem binnen een ronde houten mal die mijn vader had gemaakt voor andere doeleinden). Ik veronderstel dat de gemakkelijkste manier hechten een slangklem moeten zou (zorgvuldig aangescherpt) net boven het midden van de buis, en vervolgens de slangklem van een losse vice of voorjaar klem van een soort opgeschort.
3) als u niet kiest om te plaatsen van een kleine kring van metalen gaas binnen het GLB bodem, veilige koffiefilters rond de onderkant van de buis. (Als u een cirkel net binnen het GLB hebt gebruikt, behoeft niet te plaatsen een koffiefilter rond de basis bij deze stap.)
4) giet actieve kool in de buis... Opmerking: Sommige alcohol blijft in de buis na de filtratie van elke partij; Aangezien wij een aantal flessen filteren waren, was onze netto resultaat vrijwel dezelfde hoeveelheid alcohol. Als u slechts een of twee flessen verwerkt bent, kan u wilt gebruiken minder actieve kool, aangezien minder alcohol bij de koolstof na filtering blijft.
5) uitvoeren als veel schoon (bij voorkeur vooraf gefilterd drinken) water door de buis als je zou willen (wij gebruikten ongeveer 3-5 gallons gefilterd water voor het spoelen van het filter vooraf). Deze stap krijgt ontdoen van een aantal het koolstof stof dat in je alcohol doordringen zal. Opmerking: actieve kool / geactiveerde kool is volkomen veilig om te verteren in kleine hoeveelheden; mensen nemen vaak actieve kool tabletten als een voedingssupplement.
6) nadat u het koolstof stof heb uitgefilterd naar uw wens (en de resulterende water zo helder is als u zou willen worden), laat het water afvoer uit voor een beetje. Zelfs na een wachttijd van het water voor de afvoer, zal het lijkt alsof er is nog steeds een aantal resterende water links in het filter; Hier ziet u weinig tot geen smaak verschil in de eerste partij van je gefilterde alcohol.
7) vervangen (of plaats) twee koffiefilters strak rond de onderkant van de buis, en veilig als in de buurt van de bodem zoveel mogelijk met elastiekjes. Wijzigt u deze telkens wanneer u een batch van alcohol door middel van filters.
8) filteren weg! Plaats een lege fles trechter onder de buis, giet je alcohol in de top van de buis en ga jezelf vermaken voor een half uur. Wanneer u terugkeert, je gefilterde alcohol proeft verre gladder dan vóór. Zoals vermeld op de eerste pagina, nog we ook een zeer kleine hoeveelheid vanille-extract na filtering, die werkelijk evenwichtig uit de smaak en het lichaam van de whisky.
Nadat u al uw flessen hebt gefilterd, uw actieve kool opgeladen kan worden"," opgeslagen en opnieuw gebruikt. Leeg de actieve kool op een bakselblad en bak het in de oven op ongeveer 250 graden gedurende een half uur.
Ik zou graag horen hoe uw partijen kwam, en beste praktijken die u ontdekt!
Cheers!
-Ben
