Stap 2: De Caramello-broodpudding
INGREDIËNTEN:
1 kleine bal van het deeg van de bloem
1 ei Shell
Hershey's chocolade siroop of een andere chocolade siroop 100 ml
VOOR BROODPUDDING –
Eetlepel boter
1 1/2 een segment of volkoren brood (geroosterde en in kleine stukjes)
3 eetlepel suiker (afhankelijk van smaak)
1 ei, licht geslagen (overgebleven van de ei-gevallen)
½ kopje melk
1/2 theelepel kaneel poeder
1⁄4 theelepel zout
1/2 theelepel vanille (optioneel)
2 theelepel Custard poeder
VOOR KARAMEL SAUS-
½ KOPJE suiker
½ kopje Water
2 blokjes van gezouten boter.
METHODE:
Verhit de melk in een steelpan. Als de melk begint te koken toevoegen de boter, suiker, kaneel poeder, Custard poeder.
Giet het in de stukken van het brood. En het ei toe te voegen. Met de hulp van een achterkant van een spatel of een lepel, vermalen tot stevige en zijdeachtig. (Dit is omdat u niet dat brokken brood tijdens het eten wilt).
Voeg in een nieuwe pan gelijke hoeveelheid suiker en water. Voeg dan de boter. Laat het bruin is, maar niet zo donker als het de neiging om te branden. Houd het opzij. (Opmerking: Wees voorzichtig terwijl het maken van de karamel als het de neiging om soms splatter.)
Neem de eierschaal nu en vet het in met boter. Eerst Voeg een theelepel van Hershey's chocolate syrup in eierschaal dan sommige pudding slagman toevoegen aan de eierschaal (boven de chocolade). Voeg dan een theelepel van karamel. En weer pudding slagman en dan boven het met chocolade siroop en caramel en dekking holes met behulp van het deeg.
Magnetron het voor 2,5 min tot 3 minuten. Na de magnetron chill het in de koelkast voor 2 uur.
(Opmerking: soms is het mogelijk dat de pudding teveel zo gesneden van de overschrijding stijgt.)
Nou WE hebben onze The Caramello broodpudding... :)
