Stap 4: Een Eggy kook
INGREDIËNTEN:
1 ei shell
Aluminiumfolie
1 sneetje UI (fijngehakt)
1 teentje knoflook aardappelpuree
Zout per smaak
1/2 theelepel peper poeder
1/2 theelepel Paprika of Chilly poeder
1/2 theelepel Oregano
1/2 theelepel koriander en komijn poeder
1/2 theelepel melk gemengd met een snuifje van natriumbicarbonaat
1 ei dooier en wit
METHODE:
Klop het eiwit blijven de eidooier terwijl opzij. Voeg alle ingrediënten toe aan de eiwitten en klop nogmaals.
Voeg vervolgens een beetje eiwit en de eierdooier en opnieuw het overgebleven mengsel van eiwit in de eierschaal.
Bedek het met aluminiumfolie voor het afdichten van het ei morsen, dan laat het koken in de pan gedurende 6 tot 12 minuten.
Opmerking: Dat u kunt de opening met een beetje bloem deeg te verzegelen.
Hier hebben we het...