De koffiesaus - voor BIEFSTUK (1 / 17 stap)

Stap 1: Benodigdheden

Ingrediënten

Vlees of gevogelte toeters en bellen (poten, vleugels, dijen, botten, huid of borst)
3 sjalotten of 1 grote uien
2 knoflookteentjes
Boter
Zwarte peperkorrels
Peterselie
Tijm
Rozemarijn
Selderij
Bladselderij
1 prei
1 wortel
2 laurier
Port, Sherry of rode wijn
Water
(andere groenten om te dienen van de steak met)

Apparatuur

Grote voorraad pot
Zeef
Houten lepel
Kleinere pot
Koekenpan
Kachel
Theezeef
Mousseline of CLEAN plein van doek of materiaal
Regelmatige lepel
Plaat
Tekenreeks
Aluminiumfolie
Mes
Plaat

Zie Stap

Gerelateerde Artikelen

Perfect T-Bone Steak

wil graag een perfect medium-rare * T-bone steak? Het is eenvoudig: het precies juist krijgen telkens door het koken van uw biefstuk sous vide. Hier is een geweldige uitleg van Waarom sous vide maakt perfecte steaks.Precisie-koken deze inschrijving

Kip en bacon braadpan

ik heb geprobeerd om te eten een beetje gezondere en hopelijk verliezen wat gewicht in het proces, dit gerecht is laag in koolhydraten en zeer laag in natrium en toch is zeer smaakvol en vullenStap 1: wat ik gebruikt 3 slices of bacon4 kip offertes o

Kruid knoflook aardappelpuree

Mijn dwaasheid is uw zoeken met deze kruid knoflook puree aardappelen! Toen ik probeerde om te koken tot enkele biefstuk-friet gisteren, ik per ongeluk teveel gekookt mijn aardappels, tot het punt waar alles wat ik kon doen was mash 'em up!Hier is de

Aanbreken van de dageraad

Dishsoaps, allemaal hetzelfde recht? Niet echt... dit experiment is om te zien welke afwassen zepen schoon beter.In dit experiment zal ik met behulp van 2 verschillende zepen, zelfgemaakte, en dageraad. Doe ze beiden hetzelfde? kunnen ze zowel ontvet

Eenvoudig cirkeldiagram van het gemalen rundvlees (gehakt)

een pastei gehakt is een traditionele hartige nietje in het dieet van de meeste Nieuw-Zeelanders, Australiërs en Britse volkeren. Het is een taart gemaakt met gemalen rundvlees, in een jus alle gewikkeld in een lekker gebakje shell! 10 minuten om p

Peper saus

mijn eerste instructable, alleen kort maar er was niets hier voor een pepersaus die ik vinden kon, dus heb ik besloten om toe te voegen een recept gebruikt door mijn moeder, het is ideaal voor biefstuk.Stap 1: ingrediënten u nodig:85ml dubbele room1

Chimichurri marinade

deze snelle en gemakkelijke marinade is een geweldige voor het grillen. Of u voorkeur uitgaat naar kip, vis, biefstuk, deze marinade voegt geweldige smaak aan gegrild vlees.Ik verkies het gebruiken van een houtskool barbecue, maar je kon dit koken in

Hoe om te koken een hamburger op de grill perfect

Ik ben vandaag laten zien hoe om te groeien van een prachtige Hamburger op de grill. Nu zal je laten zien sommige eenvoudige tips om de perfecte Hamburger op de grill en het alle begint met de beste hamburger.Het voorbereiden van een hamburger voor b

Heerlijke Steak saus recept!

Ik geloof niet in biefstuk saus op een goede biefstuk. Waarom de moeite? Maar in sommige gevallen biefstuk gaar of droge of gewoon een stuk van de grote kwaliteit van rundvlees niet, dus je een extra smaak moet! In die situaties is het mij de biefstu

Hoe om te koken Steak Kebabs op de Grill

Vandaag gaan we leren hoe te maken van kebab op de grill. Ik denk dat ziet er lekker en gezondingrediënten voor biefstuk kebabCitroenschilStephen SalterRozemarijn-gemberPoeder zwarte peperGehakte knoflookGehakte groene uienChilipoederBasilicumStap 1.

Engelse pub stijl biefstuk en ale taart (voor de drukke en zeer hongerig)

ik hou van taart maar ze zo lang duren om te koken dus ik kwam met mijn eigen recept dat praktisch voor mij wachten zou om toen ik thuis kwam van het werk met het minimale bedrag van voorbereiding uitzitten.Dit recept kookt genoeg voor een gezin van

Biefstuk en eieren Benedictus Flatbread

Wat die u nodig hebtPlat brood (mijn favoriete Brooklyn gefokt)Mozzarella (volle melk)Grote eierenVoor Flank Steak:Flank steak1/4 kopSojasaus2 eetl Sriracha2 eetlepels bruine suikerZout & peperMotregen van olijfolieGallon grootte ziplocVoor de Pesto:

Recept voor Bruschetta

Bruschetta is een heerlijke, verse en eenvoudige Italiaanse voorgerecht, dat kan worden bereid in minuten en genoten van elk moment van het jaar.In zijn eenvoudigste vorm van Italiaanse, bruschetta vereist dat brood geroosterd over echte kolen, dan w

Biefstuk met een Hamburger inkomen

Het al gezegd dat "Broke is een tijdelijke toestand, arme is een state of mind." Er is een veel waarheid in die. Ik zou daaraan willen toevoegen dat rijke is ook een state of mind. Hebt u wat u nodighebt, en enkele of de meeste van wat je wilt,

Hoe maak je een Instructable met behulp van de nieuwe Editor Zoals u wellicht heeft gemerkt, is er een nieuwe Instructables editor hier in de buurt! Hoewel de verandering is goed, k ...
Binaire klok hier is een eenvoudig voorbeeld hoe te bouwen van cool uitziende binaire 24-uurs klok. Rode LEDs toont seconden, groene ...
Rustieke brandhout rek Als je brandhout hebt moet u een rek voor het. Als u uw eigen brandhout knipt hebt u waarschijnlijk een paar lange stukk ...
Hoe ter vervanging van het scherm op een acre aspire 5336 Ik schrijf dit instructable is als een belofte aan een van de leden van de Gemeenschap-team. Het heeft bewezen te zijn h ...
Pindakaas-BACON cookies voor mijn eerste instructable, ik zal het delen een van mijn favoriete recepten, pindakaas-bacon cookies.Het lijkt missc ...