Stap 2: Koken vuller
RIP van het spek doormidden, en kook tot gewenste scherpte. Ik net deze kant van de mijne verbrand.
Ongeveer 3 eetlepels olie in de tweede pan. Krijgen de olie warm, med warmte is goed. Bak patty voor ongeveer 3 tot 4 minuten elke kant, controleer wel, want afhankelijk van de temperatuur, soms die pasteitjes heldere snel. (Ik gebruikte Canola, ik heb geprobeerd Extra Virgin Olive maar niet schelen voor de smaak die het patty overneemt).
Barst ei, voeg een beetje zout, een beetje sambal, verslaan die baby en giet het in de pan. Sommige mensen houden van het vet uit het spek, dat prima is, maar ik gebruikte boter. meer fotogeniek.
