Stap 3: Tips
> Het zaad te redden van een avocado. Als u restjes, plaatst het zaad binnen de guacamole voordat koel. Hierdoor zal het langer vers blijven en ook voorkomen dat het draaien bruin.> Voeg niet teveel koriander. Het zal gemakkelijk overweldigen de guacamole.
> De Avocado's moet rijp en iets zacht. Dit is cruciaal voor de textuur en de smaak van de guacamole.
> Terwijl niet is vereist, wordt een Traditionele Mexicaanse Molcajete (aka lava stenen mortel) is geweldig voor het stampen op ingrediënten en biedt een leuke authentieke schotel serveren.
> Dit gaat goed met tortillachips, geroosterde olijfolie gecoat pita brood, en kleine geroosterde sneetjes brood
Voor meer recepten en andere projecten bezoek mijn persoonlijke site: http://manganlabs.com