Stap 8: voorbereiding!
Het krijgen van het varken op de schoorwal was veel gemakkelijker dan verwacht - het gleed op. Niet kon krijgen we de paal uit de mond al - uiteindelijk de Prikker scheurde zijn weg uit de mond.
Ik gebruikte roestvrij staaldraad teneinde de voeten.
Wassen van alle werktuigen!
Ik zaaide omhoog het varken met behulp van een beetje van roestvrijstalen staaf ik gescherpt één uiteinde, gehamerd plat en het andere einde als een gigantische naald geboord. De buik moet worden gesloten anders klapt het over.
Score van het varkensvlees voor extra lekker knetteren (met een groot scherp mes)