Stap 1: Verzamel uw ingrediënten...
* 1 pond bitterzoete chips (denk Ghirardelli)
* 2 kopjes stout bier. Voorbeeld: Guinness
* 2 kopjes ongezouten boter (vier volledige stokjes)
* 1 en 1/2 kopjes ongezoete Nederlands-proces cacaopoeder
* 4 kopjes meel van alle doel
* 4 kopjes witte suiker
* 1 eetlepel baking soda
* 1 en 1/2 theelepels zout
* 4 grote eieren
* 1 en 1/3 kopjes zure room
Speciale apparatuur, hoewel niet volstrekt noodzakelijk is, zeer nuttig:
- Twee kunt (één zal zijn drukke, links in het glazuur aan het roer bij gelegenheid)
- Perkamentpapier
- Kookwekker
- 3 - 9" ronde bakken pannen met een hoogte van 2"
- Flesopener (voor het bier)