De wetenschap van de koekjes (8 / 14 stap)

Stap 8: Melk vs karnemelk (Experiment 2)


Om op te lossen van de melk vs karnemelk vraag, besloten heb ik om twee gigantische batches maken voor een heleboel gasten. Ik vertellen niet iedereen wat het verschil tussen koekjes was tot nadat ze hun keuze hadden gemaakt.

  • Batch van 1: Karnemelk (helft was "echte" winkel koopt karnemelk, half 2% melk plus citroen sap)
  • Partij 2: 2% melk

Gebakken op 425 F. acht smaak-testers.

Smaak-testresultaten:

  • Twee van de acht mensen dacht dat de melk koekjes waren misschien een beetje "zouter", maar kon niet beslissen welke ze graag beter.
  • Zes van de acht mensen kon niet vertellen een verschil.

Conclusie:

Karnemelk lijkt niet om een verschil te maken.

Gerelateerde Artikelen

Project van de wetenschap van de kleuterschool

Project van de wetenschap van de kleuterschool

dit project omvat leren wetenschap door middel van kunst. Studenten worden nemen van foto's van de natuur en dan tekenen hoe de foto eruit kan zien in een ander seizoen. Deze specifieke wetenschap standaard is in de kleuterschool, evenals de visuele
De wetenschap van de rits muziek (voor de alledaagse persoon)

De wetenschap van de rits muziek (voor de alledaagse persoon)

Dit Instructable is voor de dagelijkse niet wetenschapper die is geïnteresseerd in het leren een beetje over de wetenschap van de muziek, en muziek van de rits! Wat lijkt te zijn van een onvolwassen persoon wezen vervelend met hun sweatshirt is eigen
De wetenschap van het maken van zeep in een Lab

De wetenschap van het maken van zeep in een Lab

Maken van zeep lijkt er niet iets wat je in een laboratorium doen zou, maar het is eigenlijk meer wetenschappelijk dan je zou denken. Verzeping is de zeep besluitvormingsproces, die gebruik maakt van de basisoplossing loog en de verschillende soorten
Project van de wetenschap van de Kid's - herbruikbare Hand Warmers

Project van de wetenschap van de Kid's - herbruikbare Hand Warmers

Hand warmers - Klik op de knop voor directe warmte. Kook om opnieuw te gebruiken.Een mooie regenachtige dagen-project, dat is een beetje van de wetenschap erachter, maar zullen ook populair bij kinderen in de winter is het maken van herbruikbare hand
Puree van aardappel koekjes

Puree van aardappel koekjes

Gebruik uw overgebleven aardappelpuree te maken deze dichte, hartige koekjes. Ze zijn belachelijk makkelijk met een prep tijd van 5 minuten, en beste geserveerd met zoute boter of zure room. U kunt andere dingen voor smaak (bieslook, geraspte kaas, s
Project van de wetenschap van de Robotic Hand

Project van de wetenschap van de Robotic Hand

HalloEen kleine introductie eerste. Ik vrijwilliger als wetenschap leraar aan een lokale basisschool, en mijn doel is om een liefde voor leren in elk kind inboezemen. U kunt kijken op mijn blog hier. Kto6Science projecten.Nu, op de robotic hand...Pro
De wetenschap van Online Adoptable huisdieren

De wetenschap van Online Adoptable huisdieren

Heel weinig mensen weten over de wereld van online adoptables, en die weet wellicht nieuwsgierig maar aarzelen om dieper kijken. Deze mensen kunnen niet eens weten hoe om te beginnen met het ontdekken van deze interessante Gemeenschap van online adop
Wetenschap van de opening ruimtelijk uitgedaagd metgezel kubus

Wetenschap van de opening ruimtelijk uitgedaagd metgezel kubus

< Instructables gebruiker 72808332 > Welkom!  Deze test vereist dat u een diafragma wetenschap ruimtelijk uitgedaagd metgezel kubus bouwen.  Vanaf nul.  Met je blote handen.Ha. Ha. Grapje.  U kunt de aluminium.  Maar u moet uw kubus na voltooiing eu
Bengaalse Luchi recept-gebruiken van de wetenschap van de verdamping van water

Bengaalse Luchi recept-gebruiken van de wetenschap van de verdamping van water

Luchi is een zeer favoriete Bengaalse recept dat is gemaakt van deeg. Dit eenvoudige voedsel wordt gemaakt met het beginsel van verdamping van water. Het is zeer prikkelbaar en kun je het met curry of gebakken aardappel of zelfs met jam of suger.Stap
De wetenschap van DNA!

De wetenschap van DNA!

DNA, of Deoxyribonucleic acid is haar volledige naam, is het de genetische make-up van een organisme. Het DNA verklapt hoe een organisme zal functioneren en ontwikkelen, en dit is de reden waarom het heet soms een blauwdruk van personen. Het belangri
De wetenschap van de bubbels (oppervlaktespanning)

De wetenschap van de bubbels (oppervlaktespanning)

Heb je ooit afgevraagd waarom bubbels altijd bolvorm hebben? Het is veroorzaakt door oppervlaktespanning. Er is altijd spanning op vloeistofoppervlak zodat het een kracht maken. Om te zien welke richting de kracht trekken, laten we ook een proefje do
Adwoah van Shortbread koekjes #hercules2016

Adwoah van Shortbread koekjes #hercules2016

Zandkoek is een geliefde traktatie, genoten door vele wezens rond de wereld. Dit is hoe te maken van de zandkoek Adwoah stijl.Stap 1: Ingrediënten / Tools 1 kop zachte boter2 1/2 kopjes meel1/2 suikerbrede snijdenovenmesRollerKommaatbekerhandenkoken
Wat is de hardheid? Begrip van de wetenschap van het meten van de zachtheid van Sorbothane rubber.

Wat is de hardheid? Begrip van de wetenschap van het meten van de zachtheid van Sorbothane rubber.

Dit Instructable legt uit wat hardheid wanneer gebruikt voor het meten van zachte rubber zoals isoleren het Sorbothane. Voor onze isoleren het Sorbothane trilling isolatoren gebruiken we een Shore OO-schaal. Onze producten komen voornamelijk in 30, 5
Snelle zaklamp van een soort of op het project van de wetenschap van slechtste vluggertje

Snelle zaklamp van een soort of op het project van de wetenschap van slechtste vluggertje

een ander gebruik van onderdelen uit de magnetron gegooid-out.  Ik ga niet alle dioden of condensator daarop.  Iemand anders kan.Stap 1: 110 VAC 60 Hz vermindering van de interne versnelling motor ik weet niet hoe vaak deze zijn meer in microgolven o