Stap 5:
Bij de behandeling van de shapes, zorg houd hen door de bovenste balk en zacht. Hen niet opheffen in een zodanige wijze dat de druk op de twee 'benen' samen, dit zal leiden tot stress en mogelijk breken. De zwakste punten zijn de joins tussen de bovenste balk en verticale benen, wees op uw hoede van hen of lijden onder de gevolgen.
De vulling toe te passen gebeurt best door een pi plat op je hand en met behulp van een spuitzak om de vulling bovenop pijp. U kunt ook een theelepel - houden de volledige lepel en gebruikt de kom te verspreiden van de vulling, het is meer vergevingsgezind dan de verspreiding met de rug van de lepel. Druk licht de andere taart bovenop op wanneer u klaar bent - de vulling hen samen zonder te veel druk houden moet.
