Deb's Koude Winter dag Chili (1 / 7 stap)

Stap 1: ingrediënten

Olie
1 tot 2 middelgrote uien, fijngehakt
1 middelgrote paprika, gehakt
1 à 2 stengels bleekselderij, dun gesneden
2 lbs. vers gemalen rundvlees of Chuck, grof grind
1 lb roll van kwaliteit grond worst
1 - 6 ounce blikje tomatenpuree
1 pond kunt gestoofde tomaten, in blokjes gesneden
1 - 16 ounce kan tomatensaus
1 tot 2 teentjes in knoflook, fijngehakt
1 - kleine kan Ortega pepers, ongedraineerd
1 Tbl zout
Zwarte of rode peper, naar smaak
1 laurierblad (optioneel)
Chilipoeder, sterkte aan uw wens en smaak
1 groot blikje bruine bonen, uitgelekt en gespoeld
1 groot blikje Chili bonen, ongedraineerd
1 grote of 2 kleine blikjes Pinto bonen, ongedraineerd
1 theelepel gedestilleerd witte azijn

Dienen aan de kant:

Hij gehakte ui
1 doos crackers of witte of gele Corn brood en zachte boter
Geraspte cheddarkaas