Stap 2: richtingen:
1. Als u kocht de hele verse ansjovis, u zal moeten verwijderen van hun hoofden, gut ze (als je de hoofden afgesneden, het lef komen samen met het hoofd) en neem uit het bot van de wervelkolom.
2. Als u verse ansjovis filets kocht dan bent u geluk.
3. Zodra u ontdaan van de ansjovis, doe de bloem in een grote kom. U zal de ansjovis in meel jas. Je hebt 2 opties: gooien ze allemaal tegelijk in de kom en gebruik van uw handen jas hen in meel of ze een voor een jas (ze zijn heel kwetsbaar en op deze manier zullen zij houden hun vorm beter.
4. opwarmen van de olie in een kookpan van middelmatige grootte. Wanneer de olie heet genoeg is, gooien in (voorzichtig) de ansjovis. Zorg ervoor dat er genoeg ruimte tussen hen. Afhankelijk van de grootte van uw pan en het bedrag dat u zijn frituren wellicht u om het te doen in een paar partijen.
5. Geniet van!
