Stap 1: ingrediënten
Hier is wat u nodig hebt:
- TEMPURA slagman (zelfgemaakt of uit een mix)
- Plantaardige olie
- Hoge ommuurde pan
- Tang
- Plaat
- Papieren handdoeken
- Mengkom
- Scherp mes
- Latex of neopreen handschoenen (als je het maken van poppers)
- Bier (optioneel)
Over de vraag wat u eigenlijk zult worden diepe frituren, kies uit de onderstaande lijst of make-up je eigen. De eerste vijf artikelen daadwerkelijk worden gebruikt in dit instructable, maar ik heb een paar suggesties die ik niet bedekken toegevoegd:
- Courgette
- Paddestoelen
- Brocolli
- Mozzarella
- Jalapeños en room kaas
- Kip (met sesamzaadjes!)
- Uien
- Groen of onder rijpe rode tomaten
- Asperges
- Groene bonen
- Aardappelen (patat, iemand?)
- Candybars en/of oreos (of zo ik hoor!)
- Spek (kunnen worden toegevoegd aan een van de bovenstaande)
Eventuele andere suggesties voor wat voor diepe FRJ?
Een opmerking over de slagman: Ik heb geprobeerd om tempura slagman en andere slagmensen vanaf nul, en ze nooit blijken goed, ze altijd te loopneus of te grof of uit elkaar vallen wanneer u probeert om te frituren hen. Misschien heb ik gewoon niet gevonden de juiste recept, maar ik ontdekte tempura slagman mix die een paar maanden terug, en ik heb besloten dat het is de manier om te gaan. Als ik het te loopneus, ik kan gewoon het toevoegen van meer mix, en bijna altijd blijkt precies goed.