Stap 1: kruiden
De ribben in individuele ribben gesneden en maak je klaar voor prep. Na de ribben zijn gesneden, ze af te spoelen met water en droog ze met papieren handdoeken. Dan is het tijd om het seizoen; Ik deed niet deze ribben (u kunt), brood, dus ik de kruiden op hen zet en ze in een kom gooide. Ik gebruikte een mix van knoflookpoeder, uienpoeder, Cheyenne poeder, ancho poeder en sommige Harley's rub (geheime spice).