Stap 1: Verzamel ingrediënten en benodigdheden
De benodigde ingrediënten zijn de volgende:
• 1 ½ pond vlees - kunnen dit lapje vlees of kip afhankelijk van uw voorkeur
• 2 eetlepels olijfolie
• ¼ kopje vers oranje sap - meestal één grote oranje
• ¼ kopje verse limoen sap - meestal twee limoenen (lemmetjes)
• 1 theelepel gehakte knoflook
• 1 theelepel gedroogde gehakt UI
• ¾ theelepel komijn
• ¾ theelepel gedroogde oregano bladeren
• ½ theelepel gedroogde koriander bladeren
• ½ theelepel grof zwarte peper
• ½ theelepel zout
• 1 middellange groene, rode of oranje paprika - dit is ook bij voorkeur.
• 1 middelgrote ui
• Bloem tortilla 's
• Topping ingrediënten, die optioneel afhankelijk van de wensen zijn
o kaas
o zure room
o Sla
o tomaten
o Guacamole
De benodigde voorraden zijn de volgende:
• Messen
o één aan het snijden van het vlees en één voor de groenten
• Snijplank
• Grote braadpan
• Grote kom
• Hand Juicer (optioneel)
• Lepel om te mengen Marinade
• Lepel of spatel te mengen en roer vlees en groenten
• Meten van Cups
• Kleine Container te houden van de Marinade
