Stap 6: Het beslag overbrengen in een kom en laat het rusten in de koelkast
Als u andere recepten voor korte korsten online bekijkt, ziet u dat bijna alle van de betere recepten voorstellen laten de rest van het deeg. Geduld verbetert het resultaat. Het deeg rusten verbetert de textuur en ik denk dat verbetering van de smaak. Als u uw twijfels hierover hebt kunt u verdelen het deeg in de helft; bak een helft van de cookies meteen en de tweede helft na 24 uur. Laat uw mond de rechter van de resultaten!
Jouw resultaten toevoegen naar de opmerkingen als u dit hebt getest. Mijn resultaten zijn beter met een langere wachttijd.
