Eerste stap: Het maken van het deeg "pizza"
Ik gebruikte de ingrediënten hieronder om mijn cookie basis, maar als u liever, u kunt een favoriete suiker cookie recept, of zelfs koekjesdeeg pre-gemaakt. Ik adviseer de instructies te volgen voor een bepaald recept als een alternatieve cookie base gebruiken.
Cookie ingrediënten
• 1/2 kop boter, verzacht
• 3/4 kopje witte suiker
• 1 ei
• 1 1/4 kopjes all-purpose bloem
• 1 theelepel kremetart
• 1/2 theelepel bicarbonaat
• 1/4 theelepel zout
Hardware
• Oven
• Mengen kommen
• Pizza pan * - ik gebruikte een 16 inch pan, maar een 14 inch zou moeten werken
* Elke cookie blad zal werken, niet-stick is het beste, hoewel geen garanties op de shape
Routebeschrijving
1. Verwarm je oven aan 350 graden van F (175 graden van C).
2. in een grote kom, crème samen de boter en 3/4 kopje suiker tot glad. Meng het ei tot het is allemaal gecombineerd.
3. Combineer de bloem, room van tandsteen, bicarbonaat en zout in een tweede kom; Roer de droge mix in het afgeroomd mengsel tot net gemengd. Druk het deeg in een ungreased * pizza pan. Als eerst het deeg met vetvrij papier met behulp van een deegroller, cover, houdt het dingen vastplakken.
3. bak in de voorverwarmde oven gedurende 8 tot 10 minuten of tot licht gebruind. Volledig afkoelen tot kamertemperatuur; de cookie mag zelfs niet warm aanvoelt.
* De ungreased pan zal werken, vooral als het niet-stick
Tweede stap: De "Pizza" Toppings
Topping ingrediënten
• 1 (8 ounce) pakket roomkaas
• 1/2 kop witte suiker
• 2 theelepels vanille-extract
• 1 kopje mini chocolade chips *
• 1/2 pint frambozen *
• 1/2 pint bramen *
• 1 pint bosbessen *
* Dit zijn optioneel en tot persoonlijke voorkeur. Ik houd van bessen, en de kleinere zijn gemakkelijker te maken in een ontwerp. Ik ook graag chocolade, en dus besloot een deel van het ontwerp geen chocolade chips, kleinere wordt weer beter. Als je aardbeien en kiwi of bananen beter, ze gebruiken. Als u liever met chocolade glazuur, karamel en/of sommige andere gemakkelijk om te schrijven met stof, ga je gang... het zal waarschijnlijk minder tijdrovend dan de chocolade chips trachten opwaarts zijnde anyway.
Hardware
• Vergiet - voor het spoelen van fruit
• Mengen kom
• Elektrische Mixer (optioneel - hoewel aan te raden)
• Spatel offset (als u één, anders hebt - een boter mes)
Routebeschrijving
1. Spoel de vrucht af onder stromend water en plaats op papier handdoek volledig drogen (als de vrucht nat is, zal maken dingen doorweekte).
2. in een grote kom, klop de roomkaas met 1/2 kopje suiker en vanille tot licht en zelfs gekleurde. Gelijkmatig op de afgekoelde korst (een warme korst maakt dit melty en meer moeite dan het waard is).
3. Schik gewenste vruchten op de top vullen en koelen in de koelkast totdat klaar om te serveren.
Voor mijn ontwerp schreef ik π in chocolade chips op de rand, 3.14159265358979323846264338... om precies te zijn, deed vervolgens een cirkel van bramen met een symbool π van frambozen in het midden. Ik toen besprenkeld chocolade chips in de binnenste cirkel (voor een beetje extra zoetheid) en de ruimte opgevuld met bosbessen. Een wiskundig heerlijk dessert.
